Ресторан ШахГранат
Кухня: грузинская, азербайджанская.
Количество залов: 3
- Большой зал – 80 чел.
- Vip-зал – 35 чел.
- Мангал-зал – 25 чел.
Адрес: г. Киев, ул. Владимирская, 92/39
Телефон: (098) 77-444-77
Метро: Олимпийская.
Часы работы: 12:00 - 23:00
Развлечения: живая музыка, сцена для выступлений
в основном зале, детская комната, Wi-Fi, TV.
Парковка: нет.
E-mail: info@shahgranat.com
Сайт: shahgranat.com
ПОГОВОРИМ О БАНКЕТЕ? :)
+38 (096) 401-09-61 Viber
Кулинарные традиции Кавказа тесно переплелись с современностью. Так на одной из центральных улиц Киева "вырос" колоритный ресторан "ШахГранат", где каждого посетителя считают самым дорогим гостем
и угощают лучшими блюдами кавказской кухни.
- О заведении
- Блюда
- Меню
- Скидки
- Контакты
Ресторан "ШахГранат" разместился на одной из центральных улиц Киева.
Его владельцы (Карина и Мамед) собрали лучшие кулинарные традиции Кавказа, чтобы перенести их в своё уникальное заведение. Символом ресторана стал ГРАНАТ – король восточных фруктов.
Именно поэтому он и получил название Шах (король) Гранат. Каждый посетитель – дорогой гость,
которого с удовольствием знакомят с кулинарными традициями с первых минут прибывания в заведении.
При входе вас будет ждать улыбчивые сотрудники, которые помогут снять верхнюю одежду и с удовольствием проведут к столу в одном из наших 3-х залов. Официанты помогут ознакомиться с меню и выбрать знакомые вам блюда. Но вы также можете положиться на их изысканный вкус и попробовать неизведанные шедевры грузинской и азербайджанской кухни. Для детей есть детское меню, а также игровая комната.
Для банкетов мы предлагаем два зала: Основной и VIP.
Первый – со сценой и необходимой техникой для живых выступлений.
Во втором есть телевизор, колонки и большой аквариум с живыми рыбами.
Третий мангал-зал выделен для маленьких уютных компаний.
Мы регулярно проводим тематические ланчи с кухнями разных стран.
Помимо этого, у нас есть постоянное меню ланчей из 2-х или 3-х блюд на выбор.
Каждую пятницу у нас действует БЕЗЛИМИТ ХИНКАЛИ: за 149 грн.
посетитель получает неограниченное количество любимого блюда.
ШахГранат – это лучшее место для любителей кавказской кухни или для тех, кто только хочет с ней познакомиться. Каждая деталь, атмосфера, музыка передает восточный колорит ресторана и дружественную атмосферу. У нас разговоры с близкими становятся теплее, еда вкуснее, а переговоры проходят в разы эффективнее. Заходите и в гости и убедитесь сами! До встречи в ШахГранат!
МЕНЮ РЕСТОРАНА ШАХГРАНАТ
| Наименование блюда | Вес, г | Цена,грн |
| САЛАТЫ / САЛАТИ / SALADS | ||
| Салат по-грузинськи з фундуком | 260 | 110 |
| Традиційний грузинський овочевий салат з зеленню під ніжним горіховим соусом. | ||
| Салат із запеченого баклажана | 220 | 120 |
| Запечений баклажан перебитий з часником і оливковою олією. Томати чері, гострий перець, волоський горіх. | ||
| Салат з телятиною та в’яленими томатами | 290 | 185 |
| Обсмажена теляти, хрусткий бекон, в'ялені томати, листя салату, соус кімчідзе. | ||
| Мангал салат | 200 | 140 |
| Запечені на мангалі болгарський перець, томат, баклажан, цибуля. Подається під оливково-часниковим соусом. | ||
| Теплий салат с куркою | 230 | 135 |
| Куряче стегно та болгарський перець, запечені на мангалі, редис, листя салату під соусом кімчідзе. | ||
| Салат із трьох видів томатів | 270 | 120 |
| Червоний, жовтий і рожевий томати, цибуля, кінза та оливкова олія. | ||
| Ніжний салат з лососем | 270 | 185 |
| Листя салату, лосось слабого посолу з томатами чері та сирною кнелею під гірчично-медовим соусом. | ||
| Теплий салат з печінкою | 220 | 125 |
| Ніжна обсмажена куряча печінка, листя салату, цибуля, морква, печериці, болгарський перець під авторським вишневим соусом. | ||
| ЗАКУСКИ / ЗАКУСКИ / STARTERS / | ||
| Баклажани по-джигітськи | 200 | 98 |
| Рулети із запечених баклажанів з горіховою пастою та кінзою. | ||
| Свіжі овочі та зелень | 300 | 130 |
| Редис, томат, огірок, зелена цибуля, кінза, базилік, петрушка, кріп | ||
| Мікс кавказьких сирів | 220/45 | 130 |
| Сулугуні розсольний, сулугуні копчений, овеча бринза, шор, сир імеретинський. Подається з айвовим варенням. | ||
| Оселедець по-кавказьки | 250 | 85 |
| Оселедець слабого посолу, подається з теплою картоплею та цибулею. | ||
| Домашні соління | 500 | 195 |
| Мариновані помідор, огірок, баклажан, слива, цицак, часник, квашена капуста. | ||
| Асорті пхалі | 150 | 79 |
| Перетерті овочі з горіхами (шпинат, морква, буряк) | ||
| Ніжний паштет з курячої печінки під вишневим пюре | 220/40 | 120 |
| Подається з грінками шоті. | ||
| Сациві | 250 | 120 |
| Філе індички у горіховому соусі баже. | ||
| Аджапсандалі | 300 | 95 |
| Томлені у власному соку баклажан, болгарський перець, томат, цибуля, часник та кінза. | ||
| Лосось для джигітки | 200/55 | 185 |
| Рулетики із лосося слабого посолу та вершкового сиру. Подаються з грінками шоті. | ||
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ / ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ / HOT STARTERS | ||
| Запечений баклажан з креветками | ||
| Обсмажені креветки і овочі (цукіні, баклажан, гарбуз, бейбі морква). Викладені в човник з баклажана | ||
| Сулугуні в беконі на груші | ||
| Сир сулугуні обсмажений в беконі. Подається на карамелізованій груші. | ||
| Лобіо | 320 | 85 |
| Томлена квасоля зі спеціями та кінзою. Подається у глиняному горщику з маринованим огірком та синьою цибулею. | ||
| Томлений сулугуні з томатами | 200 | 95 |
| Запечений в кеці сулугуні з томатами та зеленню. | ||
| Долма з мацоні | 160/50 | 120 |
| Виноградне листя, фаршироване соковитим фаршем з баранини, цибулею, часником і рисом. Подається з кавказьким кисломолочним соусом мацоні. | ||
| СУПЫ / ПЕРШІ СТРАВИ / SOUPS | ||
| Суп Харчо | 300 | 98 |
| Гострий томатний грузинський суп з телятиною, овочами, рисом, зеленю, спеціями та часником. | ||
| Чіхіртма | 350 | 88 |
| Суп на бульйоні з птиці зі смаком пряних трав. Додаються куряче яйце, індичка та вершкове масло. Затягується рисовим оцтом та кукурудзяним борошном. | ||
| Піті | 350/50 | 125 |
| Традиційний азербайджанський суп з бараниною, нутом, томатом, цибулею, часником і картоплею. Подається у глиняному горщику. | ||
| Кюфта бозбаш | 350 | 88 |
| Азербайджанський суп на пряному м'ясному бульйоні з тефтелею з телятини, картоплею, нутом, томатом та аличею. | ||
| Основные блюда / Основні страви / Main course | ||
| Садж з сомом | 500 | 225 |
| Сом та овочі на мангалі (баклажан, болгарський перець, перец чилі, картопля, цибуля, томати). Подається в металевій пательні на вугіллі. | ||
| Садж з телятиною | 500 | 225 |
| Телятина та овочі на мангалі (баклажан, болгарський перець, перец чилі, картопля, цибуля, томати). Подається в металевій пательні на вугіллі. | ||
| Садж з бараниною | 500 | 225 |
| Баранина та овочі на мангалі (баклажан, болгарський перець, перец чилі, картопля, цибуля, томати). Подається в металевій пательні на вугіллі. | ||
| Чкмерулі | 265 | 145 |
| Половинка курча, обсмажена до золотистої скоринки під пікантним часниково-вершковим соусом. | ||
| Чашушулі | 300 | 155 |
| Ніжна яловичина, з тонкими нотками шафрану, тушкована в томатному соусі. | ||
| Оджахурі | 250 | 135 |
| Смажена свинина, картопля, цибуля та болгарський перець. Подається в кеці. | ||
| Цицила Тапака | 1шт. | 195 |
| Смажене курча до золотистої скоринки зі спеціями та часником. Подається в кеці. | ||
| Лявянгі плов | 300 | 135 |
| Рис басматі з шафраном, запечене куряче стегном з горіховим соусом лявянгі та родзинками. | ||
| Туршу Каурма плов | 300 | 165 |
| Рис басматі, смажені до золотої скоринки шматочки телятини та припущені на вершковому маслі сухофрукти з шафраном. | ||
| ГАРНИРЫ / ГАРНІРИ / SIDE DISHES | ||
| Картопляне пюре | 200 | 55 |
| Рис Басматі з шафраном | 200 | 55 |
| Овочі на мангалі | 250 | 85 |
| Болгарський перець, баклажан, томат, цибуля | ||
| Кукурудза на мангалі | 220 | 65 |
| Люля-кебаб із картоплі | 200 | 60 |
| Картопля на вугіллі | 250 | 75 |
| Картопля розрізана на дві частини, готується на мангалі з додаванням курдюка | ||
| ХАЧАПУРИ / ХАЧАПУРІ / KHACHAPURI | ||
| По-Аджарськи | 330 | 115 |
| Відкритий хачапурі з яєчним жовтком, ніжним вершковим маслом і сиром сулугуні. Запікається в формі човники з дріжджового тіста. | ||
| По-Мегрельськи | 470 | 125 |
| Круглий хачапурі з сиром (імеретинський і сулугуні) всередині і зверху. | ||
| По-Імеретинськи | 470 | 125 |
| Круглий хачапурі з сиром (імеретинський і сулугуні) всередині | ||
| Хачапурі на вертелі | 250 | 105 |
| Листкове дріжджове тісто, переплетене з сиром та томатами чері, смажиться на вертелі на мангалі до ароматної скоринки. | ||
| Хачапурі фірмовий | 500 | 155 |
| Круглий хачапурі з сиром (імеретинський і сулугуні), фарш телятина-свинина з цибулею, зверху томати чері. | ||
| ХИНКАЛИ /ХІНКАЛІ / KHINKALI | ||
| Хінкалі з сиром | 1шт. | 20 |
| Сир імеретинський та сулугуні | ||
| Хінкалі з бараниною | 1шт. | 20 |
| Фарш з баранини з кінзою і перцем чилі | ||
| Хінкалі з телятиною. | 1шт. | 20 |
| Фарш з телятини з кінзою і перцем чилі | ||
| Хінкалі з лососем | 1шт. | 35 |
| Лосось, петрушка, вершки | ||
| Хінкалі з грибами | 1шт. | 20 |
| Печериці, вершки | ||
| Хінкалі зі шпинатом | 1шт. | 20 |
| Шпинат, сулугуні, вершки | ||
| Кутаби | ||
| З м’ясом | 100 | 45 |
| З зеленню | 100 | 45 |
| З сиром | 100 | 45 |
| МАНГАЛ МЕНЮ / МАНГАЛ МЕНЮ / GRILL MENU | ||
| Люля-кебаб із баранини | 100 | 95 |
| Люля-кебаб із телятини | 100 | 90 |
| Люля-кебаб із індички та сиру | 100 | 90 |
| Хан кебаб | 100 | 85 |
| Теляча печінка у жировій сітці. | ||
| Люля кебаб з бринзой | 100 | 110 |
| Фарш з телятини зі спеціями і бринзою в беконі | ||
| Скумбрія на мангалі | 100 | 65 |
| Форель на решітці | 100 | 120 |
| Стейк із лосося | 100 | 160 |
| Каре баранини | 100 | 185 |
| Каре телятини | 100 | 105 |
| Каре свинини | 100 | 90 |
| Бичачі яйця у жировій сітці | 100 | 85 |
| Шашлик із баранини | 100 | 105 |
| Шашлик із свинини | 100 | 95 |
| Шашлик із курячого стегна | 100 | 80 |
| Шашлик із сома | 100 | 115 |
| БЛЮДА ОТ ШЕФА / БЛЮДА ВІД ШЕФА / DISHES FROM THE CHEF | ||
| Шах плов | 350 | 165 |
| Рис басматі, сухофрукти, телятина. Запікається в прісному тісті, в формі. При розрізанні розкривається як квітка. | ||
| Шах плов | 1000 | 450 |
| Рис басматі, сухофрукти, телятина. Запікається в прісному тісті, в формі. При розрізанні розкривається як квітка | ||
| Ніжні телячі мізки у вершковому соусі | ||
| Телячі мізки в ніжному вершковому соусі з білими грибами. | 170 | 115 |
| Гагри | 350 | 160 |
| Телятина, сир, гриби, томати, цибуля та вершки. Страва подається в кеці. | ||
| Курча з зеленню та лаймом | 320 | 139 |
| Обсмажена половинка курчати. Соус на основі зелені, червонного перцю, оливкової олії та лаймового соку. | ||
| СОУСЫ / СОУСИ / SAUCES | ||
| Ткемалі | 50 | 55 |
| сливовий соус | ||
| Сацебелі | 50 | 55 |
| Томатний соус з кінзою | ||
| Наршараб | 50 | 55 |
| Гранатовий соус | ||
| Зелена аджика | 50 | 55 |
| Червона аджика | 50 | 55 |
| Мацоні з часником | 50 | 55 |
| кисломолочний соус | ||
| Соус від шефа | 50 | 55 |
| Томатний соус з горіхами | ||
| ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТИ / DESSERT | ||
| Наполеон | 150 | 75 |
| Медовик | 150 | 75 |
| Чізкейк | 150 | 89 |
| Бакінська пахлава | 130 | 55 |
| Мигдальне печиво | 75 | 79 |
| Асорті азербайджанського варення | 210 | 79 |
| Кавказькі солодощі | 450 | 149 |
| Морозиво в асортименті | 50 | 30 |
Каждую пятницу с 16:00 действует безлимит хинкали всего за 149 грн.
*безлимит хинкали распространяется на одного человека и не действует на хинкали с лососем.
Адрес: г. Киев, ул. Владимирская, 92/39
Метро: Олимпийская.
Телефон: (098) 77-444-77
